Bolo de aniversário: Bolo de 2 chocolates

Este bolo veio junto com uma tablete de chocolate de culinária Nestlé e eu adoro-o, por isso decidi fazê-lo para o meu aniversário! Deixo aqui a receita, espero que gostem :)

Ingredientes: 

• 1 tablete de chocolate de culinária preto (200g) 
• 200g de manteiga 
• 200g de açúcar 
• 200g de farinha 
• 6 ovos 
• 1 colher chá de fermento em pó 
• 50g de amendoim moído ou amêndoa (usei amendoim)
• Manteiga para untar

Cobertura: 

• 1 tablete de chocolate de culinária branco (200g) 
• 1dl de natas 
• 15g de manteiga

Preparação: 

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma redonda com manteiga. Parta o chocolate preto em pedaços e deite-o para uma tigela; junte a manteiga; coloque a tigela em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do banho-maria; mexa e deixe arrefecer. 

Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo; junte o chocolate derretido e mexa; junte a farinha, o fermento e o amendoim (ou amêndoa); mexa bem. Junte as claras batidas em castelo; misture bem; deite na forma e leve ao forno durante 45 minutos. 

Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer um pouco; desenforme e guarde. 

Prepare a cobertura. Leve ao lume as natas e deixe ferver. Retire do lume, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos. Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga; mexa bem; deixe arrefecer. 

Cubra o bolo com a cobertura e decore a gosto.