Este bolo traz-me recordações porque foi a minha primeira experiência na cozinha, há já alguns aninhos. Então, esta semana deram-me as saudades e tive de fazer um... Chamo-lhe "mini" porque foi feito apenas com metade das quantidades da receita original.
Ingredientes da receita original:
- 1 iogurte a gosto (usei Grego de morango da marca do Lidl, e coloquei-o todo apesar da receita ter levado apenas metade das outras quantidades);
- 4 medidas de farinha (usei Branca de Neve super fina, mas também pode ser com a outra, a única diferença é que com a super fina fica mais fofo);
- 3 medidas de açúcar;
- 1 medida de óleo (nesta receita não usei, quando faço com as quantidades completas costumo colocar só um bocadinho no fundo da medida);
- 4 ovos;
- Sumo de 1/2 laranja (usei na mesma esta quantidade).
Preparação:
Unta-se a forma com manteiga e polvilha-se com farinha.
Batem-se muito bem todos os ingredientes durante +/- 5 a 10 minutos, até a mistura estar bem fofa e homogénea.
Cozer a 180º durante cerca de 45m ou até estar cozido (teste do palito).
Nota: A medida utilizada é o copo do iogurte.
Bom apetite!
Adoro bolo de iogurte.
ResponderEliminarBeijinhos
que aspecto delicioso!
ResponderEliminarObrigada :)
EliminarVim deixar um beijinho para agradecer o seu comentário.
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