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Arco-íris na Cozinha: Giveaway: Ecogarrafa Tupperware

Bolo de Iogurte mini

Este bolo traz-me recordações porque foi a minha primeira experiência na cozinha, há já alguns aninhos. Então, esta semana deram-me as saudades e tive de fazer um... Chamo-lhe "mini" porque foi feito apenas com metade das quantidades da receita original.

Ingredientes da receita original:

• 1 iogurte a gosto (usei Grego de morango da marca do Lidl, e coloquei-o todo apesar da receita ter levado apenas metade das outras quantidades);
• 4 medidas de farinha (usei Branca de Neve super fina, mas também pode ser com a outra, a única diferença é que com a super fina fica mais fofo);
• 3 medidas de açúcar;
• 1 medida de óleo (nesta receita não usei, quando faço com as quantidades completas costumo colocar só um bocadinho no fundo da medida);
• 4 ovos;
• Sumo de 1/2 laranja (usei na mesma esta quantidade).

Preparação:

Unta-se a forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Batem-se muito bem todos os ingredientes durante +/- 5 a 10 minutos, até a mistura estar bem fofa e homogénea.

Cozer a 180º durante cerca de 45m ou até estar cozido (teste do palito).

Nota: A medida utilizada é o copo do iogurte.

Bom apetite!

Scones de Canela

Hoje estava a sentir-me um bocadinho desconsolada e então lembrei-me de uma receita de Scones de Canela que tinha cá por casa. Tive logo de os fazer :)

Ingredientes (6 a 8 scones):

• 220g de farinha 
• 40 ou 60g de açúcar  (dependendo se querem muito doces ou não, eu uso sempre 40)
• 1 colher de chá de fermento 
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal 
• 1 colher de chá de canela 
• 1 pitada de sal 
• 100ml de leite 
• 1 ovo batido

Preparação:

Numa taça misturem todos os ingredientes, envolvendo bem com a ponta dos dedos e sem amassar, até a massa se afastar das paredes da taça. Tendam bolinhas não muito grandes e do mesmo tamanho (cerca de 8), e coloquem-nas num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Levem ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 a 15 minutos, até os scones estarem douradinhos e cozidos.

Podem acompanhar com compotas ou manteiga. Eu, pessoalmente, gosto muito com Nutella. :)

Bom apetite! :)

Doces da Páscoa

Hoje vim mostrar as fotos que tirei aos doces que fizemos cá em casa no fim-de-semana da Páscoa :)

Regueifa doce com canela, feita pelo meu pai.

Bolo de Cenoura e Laranja, feito por mim.

Pão-de-Ló, feito por mim.

Mais tarde partilharei as receitas :)

Ninho de Páscoa

Estamos a chegar à Páscoa e com ela vem a doçaria. Este ano, eu e a minha mãe queríamos experimentar algo diferente e foi aí que surgiu este bolo que, apesar de ser muito comum nesta época, nunca tínhamos feito e nem tínhamos ainda uma receita por onde nos guiarmos. 

Então, para experimentarmos, a minha mãe inventou esta receita na hora, com poucos ingredientes. É  um bolo pequenino e até foi feito numa forma de pudim :)

Ingredientes:

Para o bolo:

• 4 ovos
• 150g açúcar
• 100g farinha
• 50g chocolate em pó
• 1c. café de fermento

Para a cobertura:

• 100g chocolate de leite
• 1dl natas
• 15g manteiga

Preparação:

Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha.

Batem-se os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicionam-se os restantes ingredientes e mistura-se bem até obter uma mistura homogénea.

Leva-se ao forno durante cerca de 30m a 180º.

Depois de cozido e desenformado deixa-se arrefecer e prepara-se a cobertura colocando as natas no lume até ferver. Depois de fervidas, retiram-se do lume e junta-se o chocolate partido aos bocadinhos, deixando repousar cerca de 10m sem mexer. Ao fim dos 10m mistura-se bem com um garfo de forma a desfazer todo o chocolate e, por fim, junta-se a manteiga e mexe-se novamente até a mistura estar bem cremosa.

Depois de cobrir todo o bolo decora-se a gosto. Neste caso, usamos fios de ovos e amêndoas com um coelhinho, mas podem usar ovinhos de chocolate, galinhas ou aquilo que preferirem.

Bom apetite!

Queques marmorizados de São Valentim

Retirei a ideia para estes queques do folheto Dica da Semana do Lidl. 

A receita original é esta, mas como cá em casa ninguém é muito adepto de compotas, fiz uma pequenina alteração :)

Ingredientes (10 unidades): 

Massa: 

• 160 g de açúcar 
• 100 g de manteiga magra fácil de barrar 
• 2 ovos 
• 1 dl de leite 
• 2 colheres (sopa) de sumo de limão 
• 250 g de farinha de trigo 
• colher (sobremesa) de fermento em pó 
• 6 colheres (sopa) de compota de framboesa 
• Manteiga magra fácil de barrar para untar 
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura: 

• 4 dl de natas UHT 
• 100 g de açúcar 
• raspas de chocolate de leite para polvilhar

Preparação: 

Prepare a massa: Ligue o forno a 180ºC. Junte o sumo de limão ao leite para este ficar talhado. Barre pequenas formas com manteiga. Numa tigela bata a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma textura cremosa. Acrescente os ovos um a um batendo sempre. Adicione o leite com o limão, a farinha, o fermento e bata bem. Divida +/- metade da massa pelas formas e junte, à restante, as duas colheres de chocolate em pó, misturando bem. Coloque, depois, a massa com o chocolate nas formas, por cima da massa anterior, sem misturar. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar. 

Prepare a cobertura: Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas. Coloque uma pequena porção em cima dos queques. Polvilhe com as raspas de chocolate e sirva.

Nota: Mantenha as embalagens de nata no frio até as utilizar.

Bolo de aniversário: Bolo de 2 chocolates

Este bolo veio junto com uma tablete de chocolate de culinária Nestlé e eu adoro-o, por isso decidi fazê-lo para o meu aniversário! Deixo aqui a receita, espero que gostem :)

Ingredientes: 

• 1 tablete de chocolate de culinária preto (200g) 
• 200g de manteiga 
• 200g de açúcar 
• 200g de farinha 
• 6 ovos 
• 1 colher chá de fermento em pó 
• 50g de amendoim moído ou amêndoa (usei amendoim)
• Manteiga para untar

Cobertura: 

• 1 tablete de chocolate de culinária branco (200g) 
• 1dl de natas 
• 15g de manteiga

Preparação: 

Ligue o forno a 180º. Barre uma forma redonda com manteiga. Parta o chocolate preto em pedaços e deite-o para uma tigela; junte a manteiga; coloque a tigela em banho-maria até que o chocolate derreta. Retire do banho-maria; mexa e deixe arrefecer. 

Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo; junte o chocolate derretido e mexa; junte a farinha, o fermento e o amendoim (ou amêndoa); mexa bem. Junte as claras batidas em castelo; misture bem; deite na forma e leve ao forno durante 45 minutos. 

Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer um pouco; desenforme e guarde. 

Prepare a cobertura. Leve ao lume as natas e deixe ferver. Retire do lume, junte o chocolate branco e deixe repousar durante 10 minutos. Mexa até obter um creme liso, junte a manteiga; mexa bem; deixe arrefecer. 

Cubra o bolo com a cobertura e decore a gosto.

Feltro outra vez :)

Hoje fiz mais um porta-moedas, desta vez é preto e rosa porque foi a minha mãe que pediu e escolheu as cores. É um bocadinho maior que o outro que fiz na semana passada, porque os dedos dela são mais gordinhos e ela não conseguia chegar às moedas através da abertura do outro xD
Estão aqui os dois, para comparação :)

Feltro

Já há muito que não me virava para o artesanato mas, estes dias, tenho andado sem nada para fazer e com vontade de fazer coisas diferentes e, então, lembrei-me de gastar uns restinhos de feltro pretos e brancos que andavam cá em casa.
Como só tinha preto e branco, lembrei-me de fazer um panda. Fui pela net à procura de moldes e acabei por encontrar uns moldes para ursinhos normais que adaptei para fazer o meu panda. Este foi o resultado:

Como, mesmo assim, ainda me sobraram uns bocadinho de preto e apenas um quadradinho de branco, fiz um porta-moedas pequenino e fofo em forma de saquinho, com um molde que encontrei também no site de onde retirei o molde para o panda. Aqui está ele:

Gostei muito de fazer estas coisinhas! É mais fácil do que parece e até chega a ser divertido. Quando arranjar mais feltro, certamente que vou fazer muitas coisinhas mais :)


Podem ver os moldes, os passo-a-passo e muitas outras coisas em feltro super fofas AQUI! :)

Kings of Queen - Queen Tribute

Novo post no meu outro blog, Between Fantasy, sobre um espectáculo de tributo aos Queen!

Passem por lá :)

Freddie Mercury

Parabéns, querido Freddie Mercury! Serás sempre grande, sempre glorioso e farás sempre parte da minha vida. Que tenhas um óptimo aniversário, onde quer que seja que te encontres!

Estágio

Acabou-se o estágio... Não foi o que eu estava à espera em nenhum dos sentidos...

Não foi mau, nem foi bom, nem fiz tudo o que queria e pensava que ia fazer...

Apesar de tudo, gostei do ambiente e das pessoas e até já estava a entrar no "ritmo". Agora resta-me aproveitar o resto do mês de Agosto e rezar para arranjar emprego depois...

Ou seja, estou oficialmente de férias... Outra vez... -.-

Medo, muito medo :s

Hoje começa o tão esperado estágio e eu tenho quase a certeza que vai dar merda... Porque, para ser sincera, a formação foi uma porcaria, já para não falar que deu montes de problemas e que eu (e todos os meus colegas) achamos que não falamos de assuntos que deveriamos ter falado e que nos vão fazer imensa falta no estágio...

Espero bem estar enganada... :s

Sorteio Lojinha da Janina

Participem neste sorteio da Lojinha da Janina para ganhar uma palete de 73 cores neutras Fraulein :)

Cliquem AQUI para participar!

Keane - Queen

Todos sabem que sou fã (louca) do Freddie Mercury! E já há muitos anos que adoro Keane, pois sempre achei que Tom Chaplin tinha uma voz fantástica e muito parecida com a de Freddie.

Há coisa de uns meses encontrei a prova disso e passei a achar que Tom Chaplin é a única pessoa capaz de substituir o grande e (quase) insubstituivel Freddie Mercury!

Deliciem-se, quer sejam fãs ou não!

Adoro...

.... Quando fazem de conta que não me conhecem...

A sério? Depois de tantos anos?! Será que o sentimento de culpa pelo que me fizeram ainda vos pesa sobre os ombros ao ponto de desviarem os olhos de mim?
Será que é por serem umas nojentas, com a mania que são as maiores?
Ou será porque sou eu quem vos intimida?

Sinceramente, gostaria de saber as motivações que estão por trás disso, talvez seja um bocadinho de cada...
E digo mais uma coisa: das tuas "amigas", esperava isso, mas de ti surpreendeu-me... Sabia que não eras boa peça, mas nunca pensei que descesses ao nível delas...

Enfim...

Vodafone Promo4U

Inscrevam-se e subscrevam o serviço Promo4U! Além de, de vez em quando, receberem muitas promoções para as mais variadas coisas, ficam inscritos num sorteio e habilitam-se a ganhar um Citroen C1, uma PS Vita, um IPad 2, entre outros :D

Registem-se aqui :)



Obrigada por me teres ouvido... Pode não parecer grande coisa mas, para mim, foi uma grande ajuda e aliviou-me bastante. Obrigada, também, pelo abraços, significam o mundo para mim...

Amo-te Y

Salvador Dalí

Hoje venho homenagear mais um Sr, que faria hoje 108 anos. Esse Sr é Salvador Dali, um excelente pintor!
Sou sincera, não sei falar muito sobre ele, nem sei muito sobre ele, sei apenas que admiro muito as suas obras surrealistas!
Por isso, hoje, dou-lhe os parabéns pelos 108 anos e pelos seus fantásticos trabalhos!
Deixo-vos aqui duas das minhas pinturas preferidas e, talvez, duas das mais conhecidas:

The Legend of Zelda

Hoje, porque não tenho nada que fazer, venho mostrar-vos o que tem ocupado os meus fins de tarde de domingo e do namorado: 

The Legend of Zelda: The Skyward Sword

E agora, só porque sim, vou dizer que eles são o casalinho mais fofo que já vi até hoje *.* (tirando eu e o Fábio, obviamente xD )

Adoro-os, são extremamente fofinhos. E não digo isto apenas pela "relação" que têm, mas também porque os próprios bonecos irradiam simpatia e fofura. São os melhores, sem dúvida :)

E agora, um bónus xD :